Role skleněné láhve na víno konkávní dno

Hlavní důvody pro dno láhve vína jsou následující:
1. Konkávní dno skleněné láhve na víno má zlepšit sílu nárazu láhve na víno. Důvodem je, že odolnost vinných lahví s plochým dnem je nízká, zatímco fyzická pevnost vinných lahví se dnem je vyšší, což může výrazně snížit pravděpodobnost poškození kolize.
2. Kolem konkávního dna je vytvořen jednotný základní materiál pro zlepšení stability láhve, když je vzpřímená.
3. Konkávní dno může zmenšit vnitřní objem láhve a láhev bude vypadat atmosféričtější.

Jakou funkci má dno skleněné láhve na víno?
První věc, která je uznávána na existenci drážek skleněných lahví na víno, je jejich praktická hodnota. Jeho největší funkcí je hromadění usazenin ve víně. To bylo zásadní pro vinaře, kteří neměli technologii nízkoteplotní krystalizace pro ranou výrobu vína. Raná technologie výroby vína byla poměrně zaostalá. Naopak po uvaření vína je potřeba použít dřevěný síťový filtr, který zbytky odfiltruje a oloupe. Nechte tedy dřez a krystaly taninu sedět v drážkách na dně láhve. Nechte víno usadit, zatímco láhev stojí vzpřímeně. Sediment se usazuje do drážek na dně láhve, aby se snížily nečistoty v ušlechtilých vínech. Obecně lze říci, že čím déle je víno skladováno, tím hlubší hrbolky budou.
Přítomnost drážek také usnadňuje zajištění láhve během procesu stárnutí. Druhou související poznámkou je, že přítomnost drážek také usnadňuje otáčení láhve. Raná vína vyžadovala pravidelné rolování (obvykle váleček zasunutý do dna láhve). Drážka na dně láhve se při 20-30 stupních 2-3krát denně stočí do kruhu, aby se dotkla kvašení vína (západní země tomu říkají víno, které probouzí spící duši). Proto je také místo pro vložení válečku do drážky.