Výhody používání hnědých a zelených lahví na víno

Mnoho vinných lahví je barevných, např. hnědé, zelené atd. Jaké jsou tedy výhody používání těchto hnědých a zelených lahví na víno?

Hlavním důvodem používání lahví na hnědé víno je zabránit oxidaci vína v lahvi. Všichni víme, že malé množství kyslíku kvalitu vína neovlivní, ale když je kyslíku v láhvi příliš, kvalita vína se rapidně zhorší. Drsný, pocit v ústech už není úžasný.

Samotné víno obsahuje při výrobě některé antioxidanty, které dokážou účinně zabránit rychlé oxidaci vína. Sluneční záření však může antioxidanty ve víně zničit. Pokud dojde k poškození těchto složek, kvalita vína rapidně klesne, dokonce se objeví kyselá chuť. Lahve na hnědé víno filtrují světlo a chrání antioxidanty a třísloviny ve víně. Proto je mnoho lahví vína, které vidíme, obvykle barevných.